jueves, 25 de junio de 2020


NÚMERO 405     (JUNIO 25- 2020  (JUEVES)

FUNDADO EN AGOSTO 12/2012.

 Director
 Bernardo A. Rendon  Restrepo


 Editora y Asesora

 Alba Hoyos Botero 








IMPORTANCIA DE LOS ANIMALES
 Los animales integran la biosfera y cumplen destacadas funciones en los ecosistemas, entre las que cabe mencionar la de descomponedores de residuos, de polinizadores y controladores biológicos, entre muchas otras.
Perros, gatos, arañas, pajaritos, serpientes, leones, saltamontes, incluso los seres humanos, formamos parte del enorme y heterogéneo grupo biológico que los especialistas han designado como reino Animalia.
Importancia para el ser humano
Es posible abordar la importancia de los animales desde la óptica del ser humano, atendiendo al vínculo que existe entre ellos. Así y con una perspectiva histórica, es conveniente recordar que durante muchísimo tiempo el hombre ha vivido como sujeto cazador-recolector, dependiendo de los animales salvajes para comer y para protegerse del frío, utilizando sus pieles. La civilización paleolítica ha dejado pruebas de este vínculo en las denominadas pinturas rupestres.
En el período neolítico los hombres pasaron de un modelo de vida trashumante a uno más sedentario, y comenzaron a practicar la agricultura y a desarrollar de a poco la ganadería.
De esta manera se dieron los primeros pasos en la domesticación y reproducción selectiva de diversas especies de animales.
Con el correr del tiempo se transformaron en los tradicionales animales de compañía (perros, gatos) y de trabajo (bueyes, burros, caballos), como así también en valiosas fuentes de alimento (vacunos, cerdos, aves de corral), ya sea por consumo directo o por el aprovechamiento de sus derivados (leche, huevos).
Algunos animales representan, además, fuente de fibras textiles (vicuñas, ovejas), de aceites (bacalao, krill), de cueros (vacunos), incluso de materias primas destinadas a la elaboración de objetos de lujo, como joyas y perfumes.
En general, estos últimos usos han ido disminuyendo gracias a las campañas de concientización llevadas a cabo por numerosas instituciones que abogan por los derechos del animal, como Greenpeace, WWF, entre otras. Por último, cabe mencionar la importancia que se les ha asignado en los últimos años a los animales de compañía como soporte terapéutico, sobretodo para niños con problemas físicos o psicológicos, y de adultos mayores que viven solos.
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IMPORTANCIA DE LOS ANIMALES DEPREDADORES

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Las cadenas tróficas dan cuenta de las relaciones que establecen los seres vivos para sobrevivir en el ecosistema; a menudo algunos actúan como alimento de otros. Los animales depredadores son, justamente, aquellos que necesitan cazar a otros animales para alimentarse. Muchas veces la importancia de estos radica en que actúan como reguladores de la cantidad de individuos de una comunidad animal dada, que podría tornarse plaga de no mediar la acción depredadora.
Ejemplos de animales depredadores
Existe este tipo de animales en los distintos hábitats naturales. Por ejemplo, en el ambiente acuático, los tiburones son clásicos depredadores carnívoros de peces. En las selvas y sabanas de las zonas subtropicales, distintos mamíferos, como tigresleones y búfalos, prosperan basando su alimentación en la depredación de otros miembros del ecosistema. Los lobososos y zorros son depredadores típicos de zonas templadas o frías. Si consideramos las aves, a menudo se las denomina “aves rapaces”, forman parte de este grupo aves diurnas de gran porte, como águilas, halcones y buitres, y aves nocturnas, como búhos y lechuzas

(Animales depredadores.)


 También entre los insectos existe el fenómeno de depredación. En este grupo la depredación adquiere particular relevancia, ya que cuando el organismo depredado constituye una plaga para los cultivos, este proceso pasa a ser una estrategia natural de control biológico, que tiende a evitar el uso de plaguicidas. Los depredadores, en este caso, se consideran “enemigos naturales” de los insectos plaga. Por ejemplo, los trips de seis manchas se alimentan de ácaros que perjudican a los cultivos.
Otras veces la depredación representa una amenaza considerable para ciertas actividades. Tal es el caso de lo que ocurre en la región de los lagos del sur argentino con la avispa conocida como “chaqueta amarilla”: se cree que esta ingresó en los años ochenta desde Chile, y encontró en la Patagonia argentina excelentes condiciones para multiplicarse, y se convirtió así en un insecto plaga que actúa como depredador de abejas, impactando en la producción de miel y en la polinización de especies fundamentales para la economía regional.
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IMPORTANCIA DE LOS ANTIBIÓTICOS



¿Qué son los antibióticos?
Los antibióticos se incluyen entre los medicamentos más recetados en todo el mundo y constituyen, sin duda, uno de los grandes avances de la medicina y la farmacología modernas. Aunque el mecanismo mediante el cual actúan los antibióticos no se caracterizó de manera científica sino hasta el siglo XX, desde la antigüedad se han empleado diversos compuestos orgánicos, como extractos de raíces o de hongos, para tratar empíricamente las infecciones.El primer antibiótico descripto fue la penicilina, producida por el hongo Penicillium notatum y descubierta de manera casual por el bacteriólogo británico Alexander Fleming, en 1928.
El término “antibiótico”, que proviene del griego (anti, ‘contra’; bios, ‘vida’), alude a cualquier compuesto químico (natural, sintético o semisintético) capaz de inhibir el crecimiento de agentes infecciosos. Los antibióticos se caracterizan por su toxicidad selectiva, ya que la toxicidad hacia los organismos invasores debe ser claramente superior a la que exhiben frente a los animales o seres humanos que hospedan al agente infeccioso.El principal grupo de antibióticos en términos de variedad e importancia clínica corresponde a los antibacterianos, si bien son también antibióticos los fármacos antipalúdicos y antiprotozoos.
¿Cuál es la importancia de los antibióticos?
Se puede afirmar que desde la segunda mitad del siglo XX, el empleo generalizado de los antibióticos ha cambiado radicalmente el panorama de la salud, haciendo que enfermedades infecciosas como la gonorrea, la sífilis, el tétanos, el cólera, la neumonía o la tuberculosis dejen de ser la primera causa de muerte en el mundo. El empleo de los antibióticos también ha revolucionado el campo de la cirugía, ya que la profilaxis antibiótica ha permitido reducir enormemente el riesgo de muerte por septicemia luego de procedimientos quirúrgicos mayores o menores. El número de muertes perinatales de niños y madres también ha caído enormemente tras el uso generalizado de los antibióticos.
Pero como sucede con todo adelanto vinculado al progreso del conocimiento, el uso de los antibióticos también entraña una enorme responsabilidad, que es la de evitar el uso indiscriminado de estas sustancias, ya que esto puede dar lugar al fenómeno de resistencia bacteriana. Cuando se prescriben antibióticos para tratar infecciones comunes como el resfriado, la gripe, la faringitis y diversas infecciones de las vías aéreas superiores, a menudo causadas por virus y no por bacterias, lo que ocurre es una selección de bacterias resistentes. La resistencia bacteriana a los antibióticos es un problema en aumento que genera gran preocupación, pues cabe la posibilidad de que en un futuro algunas infecciones no puedan ser tratadas con los antibióticos actuales porque estos ya no serán eficaces. 

(Antibióticos en píldoras.)

Por otro lado, es muy importante respetar los tiempos de toma de antibióticos indicados por el profesional médico. Muchas veces los pacientes dejan de tomar el antibiótico cuando los síntomas molestos disminuyen o desaparecen, es decir, cuando se sienten mejor, creyendo que ya ha sido superada. Sin embargo, que hayan menguado o desaparecido los síntomas no implica que las bacterias ya no estén presentes; pues aun pequeñas cantidades de gérmenes pueden reiniciar el ciclo de la enfermedad. Así mismo, interrumpir prematuramente el período de tratamiento recomendado contribuye a la aparición de resistencia bacteriana
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IMPORTANCIA DE ANIMALES DOMÉSTICOS
La evolución del hombre ha conllevado, entre muchas otras cosas, la modificación de los ambientes naturales, a fin de satisfacer sus necesidades alimenticias para sobrevivir y perpetuarse. Es en ese contexto que de manera paulatina se fue produciendo la domesticación de ciertas especies animales, las que fueron objeto de complejos mecanismos de selección basados en las necesidades humanas, en vistas a cumplir diversos roles en el marco de las actividades asociadas a la vida sedentaria y comunitaria, esto es, ya no de individuos aislados, sino de grupos establecidos en comunidades o aldeas, con un sistema de alimentación basado en la agricultura y la ganadería. Como grupo, los animales domésticos se oponen así a los animales salvajes, que son los que se han conservado en sus hábitats naturales, al margen de la influencia del hombre.
Uno de los rasgos naturales que los animales han perdido en el proceso de domesticación es lo que se conoce como “distancia de huida”; lo que ha ido asociado al sometimiento y a la dependencia básica hacia el hombre. La capacidad para reproducirse en cautiverio, la docilidad y la sociabilidad son atributos esenciales de los animales que han podido domesticarse con éxito. Al mismo tiempo, la domesticación ha significado la pérdida de algunos rasgos morfofisiológicos naturales, como la agudeza visual, auditiva u olfativa.
Ejemplos de Animales Domésticos
Las principales especies de animales domésticos corresponden a mamíferos que han sido seleccionados fundamentalmente por sus atributos productivos, ya que la intención fue obtener animales capaces de suministrar al hombre carne y leche. Tal es el caso de los vacunos y los cerdos. Otros mamíferos domésticos son las cabras y las ovejas, que han servido como fuente de carne y de fibras textiles.

(Animales domésticos.)

 Los gatos y los perros, los animales de compañía más comunes en la actualidad, también son fruto de la domesticación. Entre las aves de corral, cabe mencionar a las gallinas, los patos y los pavos. Otras aves domésticas son las palomas, que en un tiempo se utilizaron para transmitir mensajes a grandes distancias. Pasando al mundo de los insectos, un ejemplo clásico de insecto que ha sido domesticado es el de la abeja, aprovechada desde hace mucho tiempo como productora de miel. El caballo es otro animal doméstico que ha acompañado al hombre a lo largo de todas las épocas. Ha sido y es parte esencial de las actividades rurales cotidianas, sirviéndole de transporte y de carga. También ha sido protagonista de grandes gestas históricas.
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 IMPORTANCIA DEL APARATO DIGESTIVO

Los seres humanos necesitamos alimentarnos para crecer, desarrollarnos, cumplir nuestras funciones vitales cotidianas y mantenernos sanos, todo ello demanda un aporte energético. El sistema o aparato digestivo nos permite incorporar los nutrientes necesarios para satisfacer las demandas energéticas y de nutrientes esenciales, como vitaminas y minerales, al estar implicado en el procesamiento de los alimentos que ingerimos, de ahí su enorme importancia.
El aparato digestivo del ser humano comprende la boca, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso, el recto y el ano. Otros órganos asociados relevantes al proceso de alimentación y asimilación son la vesícula biliar, el páncreas y el hígado. Los alimentos contienen moléculas complejas que deben ser degradadas para su aprovechamiento como nutrientes.
Durante el pasaje de los alimentos por el tracto digestivo, se produce primero un proceso de disgregación mecánica asociado a la masticación; luego tiene lugar un complejo proceso de degradación físico-química, en el que intervienen diversas enzimas, favorecidas por el pH ácido del estómago. Los movimientos peristálticos y la flora bacteriana intestinal también son muy importantes para la digestión. La absorción de los nutrientes se produce sobre todo en el intestino delgado, que además de ser sumamente extenso está tapizado interiormente de unas vellosidades, que generan una amplia superficie de intercambio.

(Aparato digestivo.)


El hombre, al igual que el perro o el gato, es un animal monogástrico. La vaca, la oveja y la cabra, en cambio, son animales poligástricos, es decir, su aparato digestivo posee “preestómagos” porque ha evolucionado como un animal herbívoro rumiante, capaz de llevar a cabo el proceso de “rumia”, vinculado al procesamiento más largo y dificultoso del alimento celulósico.
Para un buen funcionamiento del aparato digestivo es fundamental beber abundante líquido, mantenerse activo, comer de manera ordenada y regular, evitando los períodos de ayuno prolongado y también los excesos. También es muy importante proteger al aparato digestivo de las infecciones, y mantener una conducta atenta respecto de la prevención de enfermedades fatales. En este sentido, cada vez más se recomienda efectuar un estudio del colon denominado videocolonoscopía a fin de detectar pólipos, lesiones que pueden dar origen al cáncer colorrectal.
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IMPORTANCIA DE LAS APORTACIONES DE DARWIN
El naturalista británico Charles Darwin (1809-1882) es sin duda uno de los biólogos más significativos del siglo XIX. Él es quien ha sentado las bases de lo que hoy conocemos como Teoría de la evolución. A través de diferentes trabajos y observaciones reunidas orientadas a entender el por qué de tan vasta diversidad biológica, Darwin concibió la idea del principio de selección natural, y en 1959 publica su obra más célebre, El origen de las especies por medio de la selección natural o La preservación de las razas favorecidas en la lucha por la vida, habitualmente nombrada de manera abreviada como El origen de las especies.
(Charles Darwin.)
El principal aporte que Darwin hace es afirmar que las especies no se han originado en actos de creación independiente, sino que son el resultado de numerosas transformaciones. Existen 5 postulados básicos en la Teoría de la evolución darwiniana, precedente fundamental de la biología evolutiva moderna:
1.    Los tipos biológicos o especies no tienen una existencia fija ni estática, sino que se encuentran en cambio constante;
2.    La vida se manifiesta como una lucha constante por la existencia y la supervivencia;
3.    En esa lucha por la supervivencia, los organismos que menos se adaptan a su medio natural específico tienden a desaparecer y a permitir que los que mejor se adaptan se reproduzcan activamente, en un proceso denominado “selección natural”;
4.    La selección natural, el desarrollo y la evolución requieren grandes períodos de tiempo, los que superan ampliamente el curso de una vida humana, de modo que estos fenómenos solo se pueden advertir a largo plazo;
5.    Las variaciones genéticas que favorecen a ciertos individuos en su supervivencia son azarosas, no son provocadas por Dios (como proponían los grupos religiosos), ni por la tendencia de los individuos a buscar la perfección (que era lo que postulaba Lamarck).
Basado en rigurosas observaciones, sobretodo aquellas realizadas a lo largo de los cinco años de su viaje en el barco de la marina inglesa HMS Beagle por diversos lugares, como por ejemplo la isla Galápagos, Darwin demostró la influencia que ejerce el medio ambiente en los seres vivos, y comprendió que los caracteres que hacen a los individuos más aptos se transmiten a las generaciones siguientes. También reunió y analizó exhaustivamente una considerable cantidad de restos fósiles. Es interesante mencionar que Darwin participó de excavaciones realizadas en la Argentina, en la zona de Bahía Blanca, Punta Alta y Monte Hermoso, donde se describió el hallazgo de megaterios, toxodontes y gliptodontes.
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